A Prefeitura de Guararema, por meio da Secretaria Municipal de Educação, deu início em agosto a uma série de atividades educativas com alunos do 5º ano da Rede Municipal de Ensino. O objetivo é ensinar, de forma lúdica, conceitos de alimentação saudável, leitura de rótulos e classificação dos alimentos.
Durante os encontros, a equipe de nutrição apresenta aos estudantes as categorias definidas pelo Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde. A classificação divide os alimentos em in natura, minimamente processados, processados e ultraprocessados, e serve de base para as discussões em sala.
Uma das propostas centrais é transformar os rótulos em ferramentas de descoberta. Com o acompanhamento de uma nutricionista, as crianças analisam embalagens de produtos ultraprocessados e identificam a quantidade de açúcar, sal e outros ingredientes. A atividade costuma surpreender os alunos, que passam a enxergar o que está por trás das embalagens coloridas.
A nutricionista Amanda Elui, responsável pela ação, observa que muitos estudantes se impressionam com a composição dos produtos que consomem diariamente. «Os alunos ficam extremamente impactados quando analisam as embalagens e a quantidade de ingredientes em cada produto, pois muitos são consumidos diariamente em casa», explica.
Além da leitura de rótulos, a conversa aborda os riscos do consumo excessivo de ultraprocessados, como o favorecimento do ganho de peso e o surgimento de doenças como diabetes e colesterol alto. A prática de atividades físicas também é destacada como aliada da boa alimentação na prevenção desses quadros.
As crianças aprendem ainda a verificar a validade dos produtos e a identificar a lupa de advertência da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), que indica quando um alimento tem alto teor de açúcar, gordura saturada ou sódio. O objetivo é que esses conhecimentos sejam aplicados no dia a dia.
A proposta também incentiva trocas inteligentes na alimentação. «Orientamos sobre trocas inteligentes, como o hambúrguer industrializado: podem consumir um hambúrguer caseiro, fácil de fazer e ainda mais saboroso, principalmente quando preparado pelas próprias mãozinhas das crianças. Assim como o bolo caseiro, uma opção mais saudável e com menos açúcar e ingredientes», reforça Amanda.
Para ampliar a reflexão, as turmas assistem ao vídeo 'Agite-se antes de beber', produzido pelo Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec). O material chama a atenção para a quantidade de ingredientes e açúcar presente em bebidas industrializadas.
Ao final da atividade, cada estudante produz um informativo sobre o tema. Alguns materiais serão expostos na própria escola, levando a outras turmas um pouco do que foi aprendido. A nutricionista destaca que esses conhecimentos ultrapassam os muros da escola e acompanham as crianças em seu crescimento, contribuindo para formar uma geração mais consciente e preparada para fazer boas escolhas.
Fonte de referência: guararema.sp.gov.br — https://guararema.sp.gov.br/noticias/geral/alunos-de-guararema-aprendem-sobre-alimentacao-saudavel-em-sala-de-aula