O Governo do Estado de São Paulo deu início à operação de três novas unidades do projeto Cozinhalimento na região do Oeste Paulista. As cozinhas industriais foram instaladas nos municípios de Presidente Prudente, Presidente Epitácio e Muritinga do Sul, com aporte financeiro de R$ 270 mil.
A iniciativa, vinculada à Secretaria de Agricultura e Abastecimento, tem como objetivo promover a segurança alimentar, capacitar profissionalmente a população e gerar renda por meio do processamento e aproveitamento integral dos alimentos. As cozinhas são equipadas para atender comunidades locais e pequenos produtores.
Com a abertura desses espaços, o programa atinge a marca de 281 unidades em operação em todo o estado. Desde o início da atual gestão, foram inauguradas 231 cozinhas, sendo 24 apenas no Oeste Paulista, totalizando investimentos de R$ 1,44 milhão na região.
O secretário de Agricultura e Abastecimento, Geraldo Melo Filho, destacou a meta de alcançar 300 unidades até o final de 2026. Segundo ele, mais de 35 mil pessoas já foram capacitadas pelo Cozinhalimento, que também fortalece a conexão entre a produção agrícola e as cidades do interior.
Durante a Feicorte 2026, realizada no Recinto de Exposições Jacob Tosello, em Presidente Prudente, o público pode visitar a Carreta do Cozinhalimento. Essa unidade móvel, equipada com cozinha industrial completa, oferece cursos, oficinas e demonstrações culinárias focadas no aproveitamento de alimentos, alimentação saudável e empreendedorismo.
Somente em 2026, a carreta já capacitou mais de 2,6 mil pessoas. A previsão é que o veículo itinerante percorra 50 cidades paulistas até o fim do ano, ampliando o alcance das ações de segurança alimentar e qualificação profissional.
O programa Cozinhalimento é uma das principais políticas públicas do estado na área de segurança alimentar, combinando infraestrutura, educação e geração de oportunidades. As novas unidades reforçam o compromisso do governo com o desenvolvimento regional e a inclusão social.
Fonte de referência: Agência SP — https://www.agenciasp.sp.gov.br/oeste-paulista-3-unidades-cozinhalimento/